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El gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA), Franklin Flores, informó este lunes que se tiene la capacidad de cubrir el volumen de pan que requeriría la ciudad de Santa Cruz, puesto que para esta gestión se tiene más de 1.7 millones de quintales de harina en silos y que al momento ya se trabaja para tener el 2023 más de 2 millones de quintales para los panificadores.
“Cuando el sector panificador de Santa Cruz, ya tenga la documentación completa, en cuanto a la constitución como federación y por otro lado la licencia de funcionamiento que tiene que tener cada uno de los panificadores, nosotros podemos distribuirlos ya desde el momento que ya se defina estos costos”, sostuvo Flores en conferencia de prensa.
La autoridad detalló que al momento los panificadores de Santa Cruz, ya se reunieron con el Gobierno para poder acceder a la harina de Emapa y para facilitar algunos aspectos de requisitos para que los panaderos cruceños se adhieran a la confederación y así sean parte de la subvención de la harina.
Flores señaló que para esta gestión ya se tiene garantizado 1.7 millones de quintales de harina para más de 25 mil panificadores, y que al momento se trabaja para garantizar más de 2 millones de quintales de harina para el 2023, cantidad con que se podría cubrir el abastecimiento de la materia prima para la elaboración de pan a todo el país, la siguiente gestión, incluida Santa Cruz.
//FUENTE: CCB//
